martes, 31 de marzo de 2015

#CadaSegCuenta ¿Te sumas a la causa?

Hoy os quiero contar un nuevo proyecto en el que me apuntado y el que me gustaría que echaras un pequeño vistazo, sólo tardaréis unos segundos... ¿Os venís?

Cruz Roja ha dado un toque de atención comentando que ahora (y más que nunca), necesitan la ayuda de todos nosotros para poder seguir adelante.
Concretamente necesitan "socios" para seguir ayudando a más gente de los +4.000.000 millones de personas en España con quien ya han colaborado los últimos años de crisis.
 

Así que ante esta noticia me puse a investigar en su web y he sacado algunas conclusiones, te las comparto por si pensabais como yo.
 
La cuota, la eterna duda.
Que si es muy caro, que si no me lo puedo permitir, y muchos pensamientos más que nos vienen a la cabeza cada vez que se toca un tema como éste.
Y obviamente cada uno sabe la situación que hay en su casa en estos tiempos tan difíciles.
Pero yo os voy a contar que el "coste" puede ir desde 36€ al año, es decir, que serían sólo unos 3€ al mes.
Una cifra que tal vez sí nos ayude a replantearnos aportar nuestro granito a arena a esta causa.

(Y un dato curioso que yo no sabía y me he enterado este año, si haces la Declaración de la Renta, puedes desgravarte un 25% de lo donado).


¿Pero lo que yo done, dónde va a parar?
Pues no hay que irse muy lejos para ver los proyectos que se llevan a cabo gracias a la colaboración de Cruz Roja.
Esta entidad no sólo se ocupa de actuar en momentos de catástrofe o epidemia internacional.
 
Seguramente estén ahora mismo ayudando a alguna persona cercana a ti. Porque Cruz Roja apuesta por acciones tan básicas y necesarias como un Plan de promoción de Igualdad y Empleo, apoyo a Mujeres con Dificultad Social, Discapacitados, Refugiados, Niños y Jóvenes de exclusión social y acompañamientos a Personas Mayores.

Lo puedes ver todo detallado aquí:


Está claro que todos vamos con prisas y no encontramos un rato para acercarnos a algunas de sus oficinas a pedir información. Pero puedes hacerlo desde tu móvil, sólo te tomará un momentito completar el formulario.


¡Date dos minutos para hacerte socio y llena de magia roja todos los rincones del país!


¡¡¡Cada segundo cuenta!!!
 
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domingo, 29 de marzo de 2015

Festivales: ¿Qué me pongo en el SAN SAN FESTIVAL?

¡Buenos días!

Como sabéis soy una fanática de los festivales, el año pasado estuve en 17 festis de España y de fuera, y hay que ver si este año supero mi propio record! Ya os lo seguiré contando todo por aquí ;)

En mi otra web (www.festinfo.es) encontraréis toda la información sobre festivales, fechas, carteles, cómo llegar y novedades actualizadas día a día. Os recomiendo echarle un vistazo a la sección de "Calendario de Festivales" para organizar vuestro año de vacaciones y no os perdáis ninguna cita musical.
 


Mientras tanto, comienza un año nuevo lleno de eventos musicales, y como siempre os daré mis mini consejos de los festivales en los que ya he estado, y en los que repetiré también este año, para que podáis preparar vuestras mochilas festivaleras con antelación.

Pero hoy toca hablar del SAN SAN FESTIVAL, y esta edición sin duda es la más especial para mí, porque de la organización me han escogido para ser uno de los miembros de su Consejo de Sabios, así que estoy doblemente feliz.

El SAN SAN FESTIVAL tendrá lugar los próximos 2, 3 y 4 de Abril en Gandía.

http://www.elperfildelatostada.com/wp-content/uploads/2014/07/horarios-san-san-festival-2015.jpg

Los conciertos comienzan a mediodía en el escenario Playa de Gandía, así que mi opción ideal es una chaqueta vaquera, una camiseta y unos shorts, para ir aprovechando los primeros rayos de sol de la temporada. ¿En los pies? No os vengáis arriba, nada de sandalias, que vemos en la Cuore fotos de famosos en Coachella, pero estamos en Semana Santa y hay que ser realistas. Con unas zapatillas monas (y cómodas) para aguantar las horas de música, estarás como una reina.



(1 Bershka, 2 Mango, 3 Mustang, 4 Zara)


Para la noche he escogido este look. Tenéis que tener en cuenta que los conciertos termina muy tarde, y aunque llegues al recinto por la tarde, si no eres previsora y te llevas abrigo, te puedes morir de frío, así que mas vale, meter una chaqueta en la mochila, que pasarlo mal luego.

Mi selección son, esta parka de aspecto british (preciosa, calentita y típica festivalera), una camiseta/sudadera, vaquerito largo (con agujeros rotos para apuntarnos a la tendencia "teared"), y unas botas tipo Panama (que llevan una suela tipo treking, perfectas contra el barro del suelo festivalero)


(1 Bershka, 2 Mango, 3 Mustang, 4 Zara)

Y lo que no te puede faltar en ningún festi, es un chubasquero, y sin duda, mi favorito de todas las tiendas es este de Bershka:


Puedes seguir mi experiencia en el SAN SAN FESTIVAL, desde las redes sociales del blog y desde www.festinfo.es

¡Nos vemos en Gandía! 

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viernes, 20 de marzo de 2015

LOOK: Casual Flowers & Jeans!





¡Buenos días!
 
Hoy post (más que) express con resaca fallera, pero oye, que de la laboral eh?, que no resaca de salir de fiesta. Que esas también están bien de vez en cuando, pero hoy no ha sido el caso.
 
 
Así que aprovechando los primeros calorcitos de esta Primavera que está ya al caer, es buen momento para "desenterrar" las sandalias del cajón y sacar a relucir las flores del armario.
 
 
Para la ocasión camisa de Bershka, jeans de Stradivarius, sandalias de Suiteblanco, pulsera de Parfois y gafas Rayban:
 
 
De fondo suena "Qué bien" de Izal...
¡Nos leemos por todas las redes sociales!
 
¡Que disfrutéis mucho muchísimo del finde!
 
 
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martes, 17 de marzo de 2015

DOLCE & BANANA: Receta Tarta Chocolate y Guinness!

¡Buenos días!
Os dejo con este post Dolce & Banana donde nos enseña paso a paso a hacer una riquísima Tarta de Cerveza Guinness con frosting de Mascarpone.
Es muy fácil ¿Os animáis?
Besos, Victoria
.................................


¡Hola bananas, bananos y platanitos de cualquier condición!

Sabéis cuando estáis tan liados que se os pasa tan rápido el tiempo que no os dais ni cuenta y cuando queréis daros cuenta es como…

(¿¿¿Que ya se han pasado las rebajas???)
Pues hoy me ha pasado exactamente eso. He recibido un “guasá” de mi hermana diciéndome: ¡Banana! ¿Te das cuenta que hace más de tres semanas que escribiste el último post en el que prometías explicar cómo se hacía la tarta que cocinaste para mi cumple?
¿Cómo? ¿Tres semanas ya?


¡Ya! ¡Ya sé que siempre pongo la misma excusa: que tengo mucho lío, mucho trabajo, que trabajo más que lafabricante de pelucas de Beyoncé, muchos compromisos,que me muevo más que la prótesis mamaria de una stripperpero es que es cierto!!!


Pues bueno, como lo prometido es deuda, y yo pago mis deudas, no como el típico vecino que no paga las cuotas pero se queja porque la mujer de la limpieza no ha dejado el pomo de la puerta brillante… tócate los webs! Aquí tenéis la receta de la deliciosa (y no es porque lo haya hecho yo, sino que el prestigioso gremio de catadores de tartas de “masachuches” también lo corroboran) tarta de chocolate y cerveza Guinness
Tranquilos, yo no soy un amante precisamente de la cerveza negra, pero te aseguro que esta tarta te encantará ya que el sabor a cerveza es tan leve que ni te darás cuenta.
Como esto de la repostería asusta a mucha gente tranquilos, iré por partes como Jack el destripador… así que primero tomad nota de los ingredientes:

Para el Bizcocho:

• 250 gr. de harina de repostería
• 75 gr. de cacao puro en polvo Valor sin azúcar 
• 400 gr. de azúcar 
• 3 huevos 
• 250 gr. de mantequilla
• 150 gr. de nata líquida para cocinar 
• 250 ml. de cerveza negra @Guinness
• 1 cucharadita de esencia de vainilla bourbon
• 2 cucharadas y medio tipo postre de bicarbonato sódico 

Para el frosting:

• 300 gr. de queso crema de untar tipo Philadelphia
• 150 grs. de azúcar glass
• 300 ml. de nata líquida 35% MG (para montar)


Ahora vamos a ir paso por paso.

1º) Nos ponemos con el frosting o cobertura:

1. Montamos los 300 ml de nata líquida (recién sacada de la nevera) que tenga un alto contenido en grasa (35,1% MG) y la mitad del azúcar glassen un bol grande y que esté fríoNo seáis kamikazes y usad la batidora con el accesorio de varillas eléctricas, a no ser que queráis aprovechar para hacer bícepsUna vez montada la nata reservad en la nevera.


2. Mezclamos ahora el queso (yo prefiero el mascarpone) y el resto del azúcar glass con cualquier batidor eléctrico hasta conseguir una crema suave sin ningún grumos
3. Por último le añadiremos la nata montada y mezclamos con movimientos suaves hasta integrarambos ingredientes en una crema ligera que pondremos en lo alto de la tarta y que recordará a la espuma de la cerveza.
2º) Ahora toca el turno del bizcocho:

1. Ponemos en una olla la cerveza a calentar a fuego medio (ojo! Que no llegue a hervir!) Cuando esté caliente le añadimos la mantequilla cortada en trozos y lo removemos hasta que esta se derrita completamente. Ya puedes retirar del fuego y reservar.

2. En un bol ponemos el cacao, el azúcar, la harina y el bicarbonato. Mezclamos hasta que queden bien ligados todos los ingredientes y de un color uniforme. 

3. En otro bol, ponemos la nata líquida para cocinar, los huevos, la vainilla líquida y mezclamos con un batidor manual hasta que nos quede una mezcla uniforme. A continuación añadimos el contenido de la olla, (cerveza con la mantequilla) y lo mezclamos nuevamente hasta integrar bien. 
4. Una vez tenemos la mezcla líquida terminada la vertemos poco a poco sobre los ingredientes secos y con unas varillas lo mezclamos con energía hasta conseguir una masa uniforme y sin grumos. 


5. Vertemos la masa a un molde (mejor si es de los desmontables) engrasado. 
6. El horno debe estar precalentando a 180ºC (temperatura arriba y abajo) 10 minutos antes de introducir el bizcocho. 
Metemos el molde en la bandeja media del horno. El tiempo de cocción será aproximadamente entre 45-50 minutos, o hasta que lo pinchemos con un tenedor y veamos que sale limpio. Cuando la tarta lleve 20 minutos en el horno (se verá que ya tiene un poco de costra, que empieza a cuajar) ponemos un poquito de papel de aluminio para tapar la superficie y evitar que se nos queme. Los últimos 5-8 minutos la dejamos destapada para que pille color. 


7. Una vez transcurrido el tiempo, sacamos el bizcocho y lo dejamos enfriar en el molde durante una hora mínimo, para posteriormente pasarlo al plato donde lo vayamos a presentar.
3º) Toca la presentación:

1. Cubrimos el bizcocho con una capa gruesa lo más uniforme posible del frosting ya preparado. Conservaremos la tarta en la nevera y la sacaremos unos 15 minutos antes de servirlaEn caso de que haga mucho calor aguantarla un poco más ya que la cobertura enseguida empezará a caer.



Lo sorprendente de esta tarta Guinness es el color casi negro del bizcocho, junto a su grado de humedad y esponjosidad, y a lo ligera de la crema (veréis que parece espuma) que nos recuerda tanto a una pinta recién echada en un pub irlandés


¿Qué os ha parecido? ¿A que no es tan difícil? Lo importante de la repostería no es tener maña, sino seguir los pasos y no variar en la medida de lo posible las cantidades de los ingredientes. Veréis como si así lo hacéis os quedará una tarta espectacular que todo el mundo querrá repetir. ¡Al menos en mi casa así ocurrió!
A ver si la intentáis en casa y nos contáis qué tal os salió…. Pero ¡queremos fotos!

¡Besotes con espuma!
Dolce & Banana
 
Espero vuestros comentarios en las distintas redes sociales:
 
Instagram: dolce_y_banana
 
Twitter: @Dolce_y_Banana